ラーメン二郎 横浜関内店に行ってきました。
小ラーメン ネギ にんにく 紅生姜
スープは微乳化ですが液状油がやや多め。前日夜の濃厚スープと比べると、ライトな仕上がりでした。
麺はプリパツな食感で、小麦の風味もいい感じです。
ネギは細い千切りで辛味もなく、胡麻油の風味がスープにも合ってウマウマです。
ぶたは脂身は少なかったですが、柔らかく美っ味いです。
今回も猛烈に美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。
店名 ラーメン二郎 横浜関内店
住所 神奈川県横浜市中区長者町6-94
TEL 非公開
営業時間 11:00~14:30 17:00~20:00
定休日 水曜日