家系ラーメンを色々食べ歩いても、行きつく先はここ総本山の吉村家です。
家系ラーメンを初めて食べたのは六角家本店でしたが、家系ラーメンにハマったのは新杉田時代の吉村家でした。
横浜西口移転後は味のバラつきが気になる時もありましたが、今はそれもテイストの一つだと思って楽しんでいます。
ラーメンかため少なめ
今日の一杯はバランスが良いですね～。新杉田時代にタイムスリップしたような感覚になりました。
ほうれん草がしっかり入っているのも嬉しいです。海苔は3枚と決まっているから誰が盛り付けても同じですが、ほうれん草は盛り付ける人によって違いが出るので、ガッカリしてしまう時もあるので今日は良かったです。
大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。
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店名 吉村家（よしむらや）
TEL 045-322-9988
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ1F
営業時間
[火～土]
11:00～翌0:30
[日・祝]
11:00～23:30
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
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