豪華パエリア＆昨日のピクルス

今日は上司の家におよばれしてきました。

おうちもとってもステキなのですが、奥さまがとーってもお料理上手なのです！
以前もおじゃましたことがあるので、その素晴らしさはすでに何度か堪能させていただいており、
図々しくも今日も大変楽しみに伺いました♪
おいしいものがいただけるとなると元気が出るものですね。

いやーおいしかった。お料理の品数は何品あったんでしょう・・・。
たこのマリネ、ぶりのカルパッチョ（これが、にんにくスライス、白髪ネギ、コリアンダーが散らされているのですが、美味！！！）、チキンとジャガイモのコロッケサルサソースがけ（このサルサソース、以前から大好き！）豚肉のロースト、他にもいろいろです。
さすがにばしばし写真を撮らせていただくわけにもいかず、ずっと我慢していたのですが、これが出てきたときにはさすがに"撮ってもいいですかー？？？"と撮らせていただきました。

豪華でしょう？？パエリアです。お米の炊き具合は絶妙だし、何しろ炊いたスープがおいしい！！
スープはチキン、お魚のあら、カニ足から別途とり、のってる具はもちろん豪華で、後のせだそうです。したがって具からはだしが出ておらず、具だけ食べてもおいしい。
デザートのプリンとチーズケーキも絶品でした♪
この上司、下手なお店には行けないことをまた実感しちゃいました。
胃袋をつかまえられてるわけです。
やっぱりお料理って大事ですね。

そしてそんなお料理上手な奥さまのところに
チャレンジャーな私は昨日のピクルスを持参^^;
一応合格点をいただきました（笑）
たまたま酸味もいい感じだったかなあと自画自賛。

またピクルスも作ってみよう！
おいしいお料理とワインで元気を出した１日でした。