仕事以外のことでもちょっとへこむことあり、
気持ちに余裕がなかったのですが、今日ようやく以前ぽぽさんにいただいた香辛料を使ってピクルスを作ってみました～。
ミツカンの白ワインビネガー一本の分量が２００ｍｌなので、それにあわせてお砂糖、お塩を入れることに。
野菜はどれくらい切ればいいのか見当がつかずちょっと多かったかも。
とりあえず一晩寝かせてみます。
入れたのは大根、赤パプリカ、きゅうり、にんじんです。
ひろマスターにいただいたスターアニスもプラスしたので、香りがちょっとエスニックです！
どんな味になるかなあ。。。おなかすいた。。。