滋賀県近江八幡市にある御菓子屋さん、『たねや』の手づくり最中をいただきました。
この手づくり、の意味は食べる本人が作る、という意味です。
最中種（もなかのかわの部分ですね。）と餡が別々に包装されており、
食べる直前に自分で餡をセットします。
食べてみると・・・最中としては初めての食感です。
かわがサクサク。ぱりっ、を通り越してサクサクです。
私は胡麻餡が好きでした。
この手づくり、の意味は食べる本人が作る、という意味です。
最中種（もなかのかわの部分ですね。）と餡が別々に包装されており、
食べる直前に自分で餡をセットします。
食べてみると・・・最中としては初めての食感です。
かわがサクサク。ぱりっ、を通り越してサクサクです。
私は胡麻餡が好きでした。