新生姜にはまる

通りがかりで初めて行った八百屋さんで新生姜の味噌和えを試食させてもらいました。それがものすごく美味しくて、好みで、作り方を聞いて早速作ってみました。

さわやかな辛さがたまりません。暑いときにぴったり。

左端の保存容器に入っているのが、新生姜の味噌和え。

切って、おかかとお味噌を和えるだけ。蕗味噌とか好きな人はきっと好きだと思う！ぜひ、ぜひ、ぜひ！

今まで新生姜を見かけてもスルーしていましたが、今年から楽しみが増えました。