ホットケーキ

最近気に入っているホットケーキのレシピは、雑誌「暮しの手帖」のもの。



それも、創刊してすぐの数十年前のレシピなのですが、作ってみたらムチッとした粉感や
甘さのバランスがとても好みで、何度か作っています。
普段はあまり余裕がないけど、夫がいる時に作りたいものを作っていると元気が出ます。それが美味しくできればなおさら！

作って食べるのは楽しいね。