私は知らなかったけど、フランスのアルザス地方の方で、コンフィチュールでは有名な方みたい。
私はジャムとコンフィチュールの違いさえもよく分からないのだけど、とにかく美味しそうで作ってみました。
りんご２つで、こんなに出来た！
りんご２つ、お砂糖350g。
あとシナモンスティックと、スライスした生姜も一切れ入ってます(これらは出来たあと取り除く)
かなり甘めのレシピですが、保存することを考えたら安心ですね。ゆっくり楽しもうと思います。
りんごがね、つぶれてなくてサクサクで美味しいんです。おひさまの光で、宝石みたいにキラキラひかります。透明度が高くてきれい。
コンフィチュールに合わせて食べようと、珍しくパンを焼きました。
と言っても、お粥パンという発酵のいらない簡易パン。これは、まぁまぁかなー、という仕上がり。
やっぱりパンは、たまに美味しいお店で買うぐらいがちょうどいいみたい。
あと、夫からのおみやげ。
ときどき、私の好きな和菓子屋さんで上生菓子を買ってきてくれます。練りきりが大好きなもので。
これは、ふきのとうと、うぐいす。
春ですね。
このうぐいすは、去年の同じ頃にも買ってきてくれたのだけど、今年のうぐいすは少しぽっちゃり気味です。可愛いなー。