東京では、7月13日〜16日がお盆でした。
平日の休みの日、母とお墓参りに行ってきました。
曇りでそれほど暑くなく、お墓参り日和でした。
帰りに前から、気になっていたお店でランチをいただきました。
外壁に描かれた賑やかな魚の絵が目を引きます。
夜は居酒屋、昼はお魚定食の和食屋さんです。
入り口を入ると、カウンター席と奥に2人用のテーブルが２つ、10人も入ったら満席の狭いお店でした。
お刺身の盛り合わせ定食（ご飯少なめ）を頼みました。
大きなお皿に、帆立、しめ鯖、アオリイカ、鰹、鮪2種、こはだ、真鯛と8種類も盛られていて豪華！しじみの味噌汁、茄子とピーマンの炒め煮、漬物が付いて、1,100円は安い！
お刺身が新鮮で美味しかったです。
土曜日は、4年ぶり？のママ友ランチ
次男の幼稚園時代のママ友のうち、4人が集まりました。
南池袋の古民家イタリアンレストラン
シャーベットとパウンドケーキも美味しくいただきました
月曜日
＊鯖の味噌煮
＊キャベツの旨煮
＊カレー（前日の残り）
＊冷凍餃子
火曜日
＊豆苗の豚肉巻き
おろし生姜と小葱、ポン酢のかけ
＊海老とブロッコリーのオイマヨ炒め
＊納豆とオクラともずく酢
水曜日
＊ぶりの西京焼き
＊ほうれん草の胡麻和え
＊夏野菜の麺つゆ炒め
ズッキーニ・茄子・ピーマン・パプリカ
＊レタスとしめじの卵スープ
木曜日
ほったらかし料理
＊大根と鶏手羽元の煮物
圧力鍋に材料入れて煮るだけ
＊キャベツの蒸し焼き
フライパンに並べて蓋をして放っておく
＊ぶりの西京焼き（残り物）
＊納豆
金曜日
＊トビウオの塩焼き
＊もやしと人参のナムル
＊長芋ともずくの酢の物
＊大根と鶏手羽元の煮物（残り物）
今が旬のトビウオが美味しそうだったので、塩焼きにしました。
淡白でハラワタも小さいので意外と調理しやすかったです。ヒレは焦げやすいので、塩を塗るか取ってしまった方がよさそう。
美味しかったけど、小骨が多いので、子供には不向きかも。大人でも無言で集中！
土曜日
＊ハンバーグ
＊じゃがいもとツナのサラダ
＊瓜の漬け物
＊インスタント味噌汁
日曜日
カルシウム多めの晩ごはん
＊鮭のホイル焼き
(長芋、玉葱、鮭、しめじ)
＊小松菜のお浸し しらすのせ
＊冷やっこ おかかととろろ昆布のせ
＊桜エビと生姜の炊き込みご飯
＊瓜の漬物
以前知り合いから頂いた桜エビのご飯が美味しかったので、真似して作ってみました。
酒と味醂と塩を入れて混ぜ、桜エビを加えて炊くだけ。炊き上がってから千切り生姜を混ぜました。桜エビの良い香りと生姜の風味が食欲をそそります
是非お試しあれ
長男がつま恋での夏フェスに行ってきました
日焼けで真っ赤
↓お土産
タバコじゃなくて、チャバコ
スティックの粉末のお茶が入ってます。
自販機があるそうです
https://www.chabacco.jp/package