違うのは、チーズカナッペ無し、テーブルクロス無し、食器も特別なものでなくヤマザキの白いお皿。
サラダは、水菜、ブロッコリー、トマト、生ハムをバラの花のようにクルクル巻いて飾りました。
スープは、玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、椎茸の野菜コンソメ。緑が足りなかったので後で枝豆を投入
キキンの包み焼きは、クッキングペーパーに鶏もも肉、じゃがいも、人参、しめじ、スナップエンドウ、パプリカをのせ、オリーブオイルと塩胡椒を振って、糸で縛り220度オーブンで40分焼きました。
写真右下が出来上がって開いたところ。
デザートは先日焼いたドライフルーツケーキです。
昨日、職場の皆さんにお配りしたXmasプレゼント
カットしたフルーツケーキ を100円ショップに残っていたお菓子用ラッピング袋に入れて、留め金にXmasタグを通しました。
（Xmasタグは、”Pinterest”というアプリから無料テンプレートをダウンロードしてLサイズ写真印刷）
1ヶ月前にドライフルーツをラム酒に漬けて、ラム酒が行き渡るように、毎日コロコロ転がして、クリスマスの頃にはしっとりラム酒に浸かったフルーツの良い香り
当日、生のりんごも小さく刻んで、ラム酒に漬けて追加したら、美味しさUP
お砂糖は、体に優しい三温糖を使い、レシピに書いてある分量より少くなめにしました。
（太字の部分が美味しさのポイント）
バター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドやクルミなどのナッツ類も刻んで、アーモンドプードル（アーモンドの粉）と一緒に混ぜ込んで型に入れて焼くだけで失敗無し
皆さんから、程よい甘さで美味しかったと高評価いただきました
具沢山でたくさん作った方が美味しいです！
（いろいろ材料入れると増えてしまう）
18㎝のパウンド型4個分できました。
会社の独身寮暮らしの次男にも、小さいお菓子の箱に詰めて送りました。
最後に、今週のおうち晩ごはん記録
月曜日
＊赤魚の粕漬け
＊レバニラ
＊蕪の味噌汁
＊枝豆
火曜日
＊玉ねぎの豚肉巻き
＊青梗菜のお浸し
＊卯の花（お惣菜）
水曜日
＊鯖の西京焼き
＊キャベツの旨煮
＊チーズ入り揚げ竹輪（お惣菜）
木曜日（冬至）
＊鯵の南蛮漬け（お惣菜）
＊レンチンかぼちゃ
＊青梗菜のお浸し
金曜日
一週間の疲れが溜まってくる金曜日
週の後半になると手抜きの度合いが高くなります（笑）
＊カツカレー
(冷蔵庫保存のカレーに
スーパーで買ったポークカツをのせて)
＊小松菜のお浸し
＊トマト
今週はケーキ作りにエネルギーを使った感じ