中秋の名月☆おうち晩ごはん

昨日は中秋の名月

晴れて、綺麗な十五夜もお月さまが見られました。

おうち晩ごはんのUPは、2週間ぶりでしょうか。

大した料理はありませんが、毎日の記録をまとめておきます。

8月29日(月)

＊さわらの照り焼き
＊オクラのお浸し
＊大根とさつま揚げの煮物
（スーパーのお惣菜）
＊竹輪の磯辺揚げ

8月30日(火)

＊ハッシュドビーフ
＊酢蓮根
＊長芋の照り焼き
＊漬物

8月31日(水)

＊焼き鮭
＊茄子の煮浸し
＊冬瓜とソーセージとピーマンの炒め煮

9月1日(木)

＊ゴーヤチャンプルー
＊もずくと胡瓜の酢の物
＊エシャレットおろし納豆

9月2日(金)

＊タラの野菜あんかけ
＊きんぴらごぼう
＊長芋のもずく酢和え

9月5日(月)

＊焼き秋刀魚
＊小松菜と豚肉のあんかけカボチャ
＊ゴーヤチャンプルー（残り物）

今年初モノの生さんま！

細くて小さめですが、身がしまっていて美味しかった

クラシルのレシピを検索して、冷蔵庫に少しだけ残っていたカボチャを使いました。

9月6日(火)

＊鶏肉とキャベツのポン酢炒め
＊長芋とオクラの酢の物
＊さつま芋とエリンギの蒸し物

あと一品足りない時のレンチン蒸物

秋の味覚、さつま芋とキノコを使いました。

クラシルのレシピを参照

後から加えるキャベツが半生でシャキシャキ食感がよく、さっぱりポン酢で美味しかったですよ。勿論普通のフライパンでもOK。

9月7日(水)

＊鯖の西京焼き
＊小松菜と人参の胡麻和え
＊炒め茄子と大葉のポン酢和え
＊しじみの味噌汁

9月8日(木)

＊豚肉とズッキーニの炒め物
＊さつま芋としめじの甘辛煮
＊胡瓜とわかめとしらすの酢の物

9月9日(金)

＊サーモンのサラダ　カルパッチョ風
＊蓮根としめじのきんぴら
＊冷奴　トマトと大葉のせ

9月10日(土)

＊揚げない鶏唐揚げ
＊ズッキーニと茄子とオクラと大葉の和え物
(ズッキーニと茄子は塩振ってレンチン、オクラは茹でておきます。水を切って、胡麻油、麺つゆで会えるだけ。大葉を加えました。)
＊インスタント味噌汁

昨夜遅く、長男が顔見せに帰ってきました。

晩ごはんは要らないと言われていたけど、残り物野菜や唐揚げなど食べさせて、お風呂に入って寝るだけ。今朝、もう出て行ってしまいました