昨日の日曜日は、いつものお決まりコースで池袋までのお散歩。
ランチは、久しぶりの貴寿司さん
2人で貸切状態でした
夫は握り寿司、私はばらちらしをいただきました。
お吸い物のあら汁、いい出汁が出てます。
水菜のお浸しと大根の煮物の小鉢が付いているのも嬉しいです。
見た目にも美しく、豪華なばらちらし。
高そうで入れないお寿司屋さんも、
ランチなら1000円or1200円で食べられてお得です。
月曜定休だそうです。
日曜日の晩ごはんは、
先週の福山雅治さん動画配信「口福キッチン」から「エシャレットおろし納豆」を作ってみました。
みじん切りにしたエシャレット 、大根おろし、納豆をあごだしで混ぜるだけ。
あごだし無かったので、納豆のタレと麺つゆを使いました。
仕上げに青海苔をプラスしてまたした。
夫、長男に大好評
簡単で美味しいので、エシャレット 買ったらまた作ります。
是非お試しあれ。
＊冷しゃぶサラダ
豚しゃぶの下は、茹でたもやし、人参、ニラ
＊小松菜としめじの煮浸し
＊エシャレット 納豆
＊鱈のムニエル トマトソースかけ
タラの横でアスパラを炒め、たらのムニエルをお皿に取った後のフライパンで、オリーブオイル、バター、おろしニンニク、ざく切りのトマトを入れてソースを作ります。
＊大根の煮物
人参、がんもと一緒に圧力鍋で煮ました。
＊冷やっこ
かつお節ととろろ昆布をかけて
今日も美味しくいただきました。自己満足