おうち晩ごはん&F1モナコGP

週末はやっと雨が止み、久しぶりに晴れました

貴重な休日の晴れ間です。

洗濯物がすっきり乾いて嬉しい

そして日曜日の夜はF1モナコGP🏁決勝でした。

前日にクラッシュしてしまったフェラーリのルクレールは予選1位で優勝候補だったにもかかわらず、マシンの調整不良でスタート前に断念。

レース後半2番手につけていたメルセデスのボッタスはピットイン時にタイヤが外れずリタイヤ。2人はさぞや無念だったことでしょう。

そんな中でHONDAマシンはトラブル無く、順調な走りを見せ、レッドブルのフェルスタッペンが見事優勝（ペレスは「抜けないモナコ」で順位上げて4位、アルファタウリHONDAのガスリーもハミルトンを抑え6位、新人角田は16位）

HONDAはセナ以来29年ぶりのモナコGP制覇です。

HONDA最後の年、

これからが楽しみになってきました。

興奮と余韻に浸り、今日は寝不足です。

さて、おうち晩ごはんは、

5月22日(土)

＊フライパンローストチキン

フライパンで鶏もも肉を両面焼き、じゃがいも（新じゃがを使いました）を入れて蓋をして蒸し焼き。後から玉ねぎとパプリカを加え、また蒸し焼き。フライパン一つで簡単です。

＊青梗菜のお浸し

＊刺身こんにゃく

＊インスタント味噌汁

5月23日(日)

＊真鯛のアクアパッツァ

これもフライパン一つで簡単！

ハーブソルトを振った真鯛を皮面から焼き、ひっくり返して、砂出ししたアサリを入れて酒と水とニンニクチューブを加え蓋をして煮る。あさりが開いたらトマトを加えさっと煮たら塩胡椒で味を整えて完成。

＊ほうれん草の胡麻和え

＊絹揚げのグリル焼き

周りはカリッ、中は柔らか。生姜チューブとお醤油で焼きたてが旨旨。

5月24日(月)

＊豚の生姜焼き

みんな大好き、悩んだ時の定番メニュー

＊野菜たっぷりポトフ

ソーセージ、じゃがいも、人参、玉葱、キャベツ、蓮根など冷蔵庫にあるものを、圧力鍋に入れてコンソメスープで煮るだけ。

＊胡麻豆腐