GWも終わり、木曜日から仕事始まりました。
体がまだ休みモードから急に切り替わらず、連休明けは疲れますね〜
木曜始まりで良かった(^_^;)
リハビリの2日間でした。
息子達は2人とも1日〜9日まで休み。
来週月曜日から仕事始まります。
次男は昨日一人で出かけて、母の日のプレゼントを買ってきてくれました。
仕事終わって帰宅すると、デパ地下の行列が出来るお店「オードリー」の可愛い袋があるではないですか
生菓子と焼き菓子の2種類も
ラッピングに母の日のリボンシール
↑生菓子:キュートベリー
↓焼き菓子:グレイシア
ママもグランマも感激
休み明けの平日晩ごはんは、
5月6日(木)
＊ぶりの照り焼き
＊カニ玉
＊豚肉ともやしとピーマンと人参の炒め物
＊焼き長芋
5月7日(金)
＊帆立と青梗菜のクリーム煮
＊鶏もも肉のきのこ蒸し
フライパンに鶏肉を並べ、キノコを入れて蓋をして蒸し焼き。塩胡椒を振り、食べる前に柚子を絞っていただきます。
＊玉子焼き
今日は次男が夕方に出発すると言うので、家にいる間リクエストにお応えして、
ブランチは
＊ホットケーキ
＊ベーコン&スクランブルエッグ
＊サラダ
＊スープ（キャンベルのクラムチャウダー）
＊ゴールドキーウィ
「家で美味しいもの食べるために帰ってくるんだよね」
なんて嬉しいこと言ってくれるから、作りがいがあります
息子が美味しそうに食べる様子を眺めてニタニタ
午後からは母と次男と3人でスーパーにお買い物。
3時には、母の日のプレゼントにもらったお菓子でティータイム
キュートベリー、クリームの中に苺が入ってて、外側はふわふわのスポンジ。
スイーツ男子の次男と「美味しいね」って、
至福のひととき。
お風呂入って、夕飯早めに食べて出発です。
夕飯支度前に、帰りに持たせる常備菜やそぼろ、じゃこのふりかけも作りました。
一日中キッチンにいたような（笑）
今晩の献立は
＊ホタルイカの酢みそかけ
＊ツナの揚げ餃子
＊レンチン茄子の生姜ポン酢
茄子は切り目を入れて、塩、ごま油をかけてレンチン。おろし生姜とポン酢でいただきます。
＊ブロッコリーのポタージュスープ
茹ですぎたブロッコリーをスープに修正
母として出来ること、がんばりました。
幸せなことです。
明日は抜け殻になって、のんびり〜
あ、親知らず抜歯した長男の食事の世話がありました