新年度が始まり2週目が終わりました。
ONもOFFも一日があっという間に過ぎていきます。
母が骨折してから3週間、やっと骨がくっついたようで、杖をつきながら一緒に買い物も行けるようになりました。
食事の支度も、休み休み時間はかかりますが、少しずつ作れるようになり良かった良かった。
冷凍食品のお弁当をネットで買ったりしたのですが、野菜が少なくて2食で飽きたって
面倒でもやっぱり家で作るのが一番ですね。
今週水曜日〜土曜日のおうち晩ごはんです。
＊ぶり大根
残った大根は翌日両親へ差し入れ
＊春菊のナムル
＊ニラ焼餅
具とソースが別になったレトルトの酢豚に玉葱とピーマン、パプリカ、椎茸を加えました。
＊キャベツとアスパラのサラダ
＊卵豆腐
＊春雨スープ
＊小松菜とツナの卵炒め
＊油揚げのピザ
切り開いた揚げにしらす、ネギ、豚バラ肉、ピザ用チーズをのせオーブントースターで10分焼く。
しらすに塩分があるので、醤油はほんの少し。調味料無しでも良さそう。ビールやワインに合います
＊もずくとオクラの酢の物
＊冷やっこ
とろろ昆布とおかかをトッピング
＊明太チーズさつま揚げ
ピリ辛の薩摩揚げととろ〜りクリームチーズが美味しい
ビールが進みます
今日は去年から続いている「Go To Clinic」消化器系検査シリーズの最終編、超音波検査と血液検査に行ってきました。
朝から水も飲めず絶食でした。
朝抜きは元気出ませんね〜
検査自体は楽でしたが、病院は疲れる
結果は1週間以後、また病院行かなきゃならないのかぁ。
どこか楽しいところ行きたいな〜