先週の土曜日からブログUPサボってました

長男が矯正歯科で抜歯してから、抜歯後の痛みと、矯正器具の痛みで食べられるものが限られてしまうので、食事作りもやる気が出ません。
お粥、栄養補給のゼリーやドリンクを買いだめてます。
土曜日の晩ごはんは、夫婦二人分
*かれいの煮付け
*酢蓮根
*春菊の白和え
*クリームシチュー
*まぐろのお刺身
*コロッケ
*水菜と鶏ひき肉のさっと炒め
*卯の花(スーパーのお惣菜)
*鱈のホイル焼き
*大根の皮のきんぴら
*巻かないロールキャベツ
ピーラーで薄くスライスした人参に塩を振ってしんなりしたら絞っておく。ニンニクをオリーブオイルに入れて火にかけ香りが出たら、ボールに入れた人参にかけて、酢を加える。
*絹揚げ
オーブントースターで焼き、ねぎと生姜をのせてお醤油かけて
12月からリハビリ病院に入院中ですが、痴呆が進み、今まで入っていた"サコウジュ"(サービス付き高齢者住宅)に戻るのは厳しいということで、今度は介護付老人ホームに引っ越すことになったのです。
普段は義妹に任せきりですが、人手が要る時は兄弟頼りになります。義弟夫婦も遠方から軽トラ出してくれて助かりました。
手際良く、あっという間に実家に荷物運び込み完了!
帰りに、大宮ルミネでランチ
今週は明日出勤したら、土日
休みが多くて嬉しい








