冷たい雨の週末でしたが、雪にならなくて良かった。
金曜日の晩ごはんは、
＊青椒肉絲
＊蟹玉
カニかまと卵を混ぜ合わせ、スキレットで一人分ずつ焼きます。タレは、麺つゆに酢と味醂を加え、水溶き片栗粉でとろみ付け。
＊わさび菜と水菜のサラダ
胡麻と刻み海苔を振って、ドレッシング（胡麻油、酢、醤油）をかけていただきます。
＊味噌汁（茄子、わかめ、ほうれん草）
今年は、正月も誕生日もお家でお祝いです。
両親は、ちらし寿司
焼き鯖
デザートに父の好きなアイスと、和菓子党の母にはわらび餅も注文。（写真はお店のサイトから拝借）
とても美味しかったと、喜んでくれました。
夫、長男、私は釜飯
切り干し大根の煮物だけ作りました。
イベリコ豚キムチ
出かけていた長男の分は、後から温められる使い捨て容器にしてもらいました。
久しぶりに頼んだ釜飯も美味しかったです
今日の晩ごはんは
＊鱈のホイル焼き
＊牡蠣と豆腐の味噌煮
レシピはこちら
＊お赤飯
4連休が終わり、明日から仕事。
ノーメイク、保護メガネにマスクで出勤です