次男の誕生日祝い

家族揃って8月生まれの次男の誕生日祝いをしました。
コロナ禍で高齢の両親と家族6人での会食は大丈夫なのか悩みましたが、両親の希望もあり、しっかり対策をしているレストランを選んでお祝いの席を設けることにしましたバースデーケーキ

あ、去年の誕生日祝いもここでしたニコニコ




3日ほど前に予約しておいたので、広々した角部屋の個室に案内されました。
59階からのパノラマは絶景！
↑南は新宿方面（手前は豊島区役所新庁舎ビル）
↓西は練馬方面（右は旧区役所跡地のハレザタワー）

向かい合わせのテーブルは真ん中に透明なアクリル板が設置され、
マスクホルダーも用意されていました。


接客でのお料理説明を短くするため、お品書きに詳しくメニューの説明が書かれてありました。
いつも、説明されてもすぐ忘れてしまうので、この方が見ながらいただけていいですね。

スパークリングワインで乾杯ボトルシャンパン
夏らしい縁台に可愛らしい食器が並んで、観ても楽しい前菜
■八寸鴨ロースと緑美茄子南蛮浸し 里芋フォアグラ味噌田楽桃とプルーンのピスタチオ白地掛け　アーモンド玉蜀黍豆腐　もみじ卸　丘ひじき夕顔翡翠煮　海老と貝柱の餡掛け　青柚子蓮芋とろろ昆布浸し　唐墨掛け南瓜カステラ　パンプキンシード

■椀物 枝豆摺り流し　玉子豆腐　順才　ズッキーニ海老真丈鋳込み　梅肉

これ、美味しかった！良いお出汁の枝豆スープ。きっと手間がかかっているのだろうなと思う一品でした。

■造里 鰹薫香炙り　酒盗黄身醤油　タスマニアマスタード　クレソン　赤玉葱

初めて聞く名前のタスマニアマスタード、
見た目が粒々の固まり、食べたらマスタード味でした。

わかりにくいので「ヒトサラ」から画像拝借
■進肴 鹿児島黒牛とフォアグラの飯蒸し　揚葱千草 

ふわふわのフォアグラ、柔らかいお肉の下は黒米の炊き込みご飯

■焼物 銀カレイの粕漬け　白瓜と蓮根の梅酢和え 

■食事 岩手プレミアムひとめぼれ　縮緬山椒　 青唐辛子味噌 漬物二種 赤出汁

■甘味 和三盆糖のプリン
次男の分だけ、ろうそくとロールケーキのついた誕生日プレートバースデーケーキ

スマホで記念写真も撮ってもらいましたカメラ

次に全員で写真撮れるのは来年のお正月かな。
両親とも、それまで元気でいないとねウインク