12月も1/3過ぎてしまいました
もう年末に向けてカウントダウンですね。
日曜日のお昼は、いつもの池袋お散歩ランチでした。
WACCA5階のLOGIC
ドリンクバー付きで時間制限がないので、周りは誰も帰る人いません。女性客多いのは長居が出来るからか？
夕方は、久しぶりに会うお友達とお茶
お夕飯は、おでんを煮て簡単に済ませました。
もう一品は、オクラの胡麻和え
月曜日の晩ごはん
＊トンテキ
ソースは、ギーバターと麺つゆ＋わさび
息子も美味しいと大満足でした。
＊小松菜と厚揚げの煮浸し
火曜日の晩ごはん
＊鱈のホイル焼き
＊ねぎ塩チキン（スーパーお惣菜）
＊蓮根と牛蒡とピーマンのきんぴら
スーパーのお惣菜「れんこんのきんぴら」に牛蒡とピーマンを加えてカサ増し
＊味噌汁（玉ねぎ、大根、わかめ）
水曜日の晩ごはん
＊親子皿
夫は丼物食べないので、我が家では親子丼はご飯と別にお皿でいただきます。
フライパンに玉ねぎ、人参、鶏モモ肉、水、鰹だしの素を入れて煮、鶏肉ひっくり返して火が通ったら、酒、醤油、味醂、舞茸（椎茸、しめじ等）を加え、蓋をして煮ます。溶き卵を回し入れ、三つ葉（豆苗で代用）を入れて卵が半熟になったら火を止めます。
＊タコのお刺身
＊蒸しキャベツ
圧力鍋にキャベツを入れて高圧で3分！
かつお節とポン酢で旨旨です。
超時短のおすすめヘルシーメニュー。
＊厚揚げの柚子味噌田楽
お友達のお家で取れた柚子をいただいたので、おろし金で皮を擦って、味噌に入れました。
