昨日の晩ごはん
＊メカジキのソテー
＊小松菜の煮浸し
人参としめじを入れました。
＊中華くらげと胡瓜の酢物
＊焼き厚揚げ
ネギと生姜にお醤油をかけて
北海道直送のアスパラをいただいたので
しばらくアスパラ料理が続きそうです。
＊アスパラと椎茸とネギのグリル焼き
エシャロットも一緒に焼いて加えました。
ポン酢とおかかで和えるだけ。
簡単でさっぱりして美味しいので、オススメです。
＊ささみと茄子の生姜炒め
胡麻油と生姜の風味をいかし、味付けは塩胡椒薄め。足りなかったらレモン醤油かけていただくと美味しいですよ。
彩りに枝豆を散らしました。
＊かまぼこ
＊納豆
夜テレビを見ていたら、新潟で大きな地震のニュース！
大きな被害がないことを祈ります。