昨日は、間食にシロノワール食べてしまったので、夕飯は炭水化物抜きにするはずでしが......
＊海老とブロッコリーのサラダ
夕飯までに消化してしまったみたいで、ご飯も食べちゃった
茹でたブロッコリーとむきエビとトマトをヨーグルトとマヨネーズ、MCTオイル、ハーブソルトで和えました。最後にゆで卵をトッピング。
＊蒸し野菜
＊かんぱちのムニエル
圧力鍋で蒸したお野菜、時短で美味しいから最近こればっかり
昨日は、大根、人参、椎茸、パプリカ。
味付けはお好みで、味噌や塩胡椒など。
私はゆず味噌が好み。
＊焼売（お惣菜）
レタスを敷いてレンジでチン。
大きかったから、二つでお腹いっぱい
＊味噌汁
大根葉、油揚げ、わかめ
今日の晩ごはんは、お魚料理がメイン
スーパーで珍しく「カンパチ」がお安くなっていたので、ムニエルにしました。
作り方①塩胡椒、小麦粉をふって、オリーブオイルで両面焼き、お皿に出します。②同じフライパンでキノコ類（今回は白しめじ、椎茸）を炒め、酒、牛乳（豆乳）、カレー粉、塩胡椒を加えてソースを作ります。③①にソースをかけて、トマト、ネギをトッピング。
「かんぱち」はお刺身だとコリコリした食感ですが、焼くと身がふわっとして美味しいですね。
切り身の尾の方だったので骨もなく大きくて食べ応えありました。
＊蓮根のきんぴら
＊長芋とオクラの三杯酢
買い物に行く途中で
ピンク色の椿の花が綺麗に咲いていました。
