お昼ごはんは、買い物に行かずあるもので済ませました。
冷凍うどんで、冷うどん
オクラとトマト、茹でた豚肉、紫蘇をのせて、胡麻、削り節、おろし生姜に麺つゆかけていただきました。
あとは、冷凍焼き芋
スーパーで買った焼き芋を冷凍保存しておいたのを、包丁で切れるくらいちょっと解凍していただくと、冷たくて美味しいスィーツになります。
うどん食べちゃったので、急いで明日作ろうと思っていたガパオライスを作りました。
鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、椎茸など冷蔵庫にあるものを炒め、塩胡椒、ガーリックパウダー、ナンプラーで味付け、生のバジルがあったので加えました。
最後に目玉焼きのせて完成。
家のご飯は美味しいって、喜んで食べてくれました
明日のお昼はどうしよう
