休日のブランチ&コーヒーブレイク&晩ごはん

連休も後半ですね。
昨夜からの雨は止みましたが、強風が吹いていました。
午前中は家の中をちょっと片付け（あまり変わりばえしません）。
お昼はエッグベネディクトを作りました。
レシピはクックパッド検索
ポーチドエッグにナイフを入れると中から黄身がとろ〜っと出てきて、オランデーソースと絡めてトーストしたマフィンを食べると美味しいです照れ

午後から池袋までお散歩。
家に帰って、ドーナツでコーヒーブレイク

晩ごはんは、次男のリクエストであっさりしたものがいいというので、シラスと桜海老のせご飯。
桜海老を使ったしんじょう、肉じゃが、味噌汁。
海老しんじょうはクックパッドのレシピ参照↓
お昼にオランデーソースを作った残りの卵白と、冷蔵庫に残っていた長芋と豆腐を消費。
旬の桜海老、彩りもいいですね。