今年のクリスマスイブは日曜日なので、家族揃ってお祝いできるかな〜と思ってごちそう作る気満々で買い物に行ったら、
次男からLINEで「ごめん、夕飯いらない」って(>_<)
しかもスーパーで欲しいもの売り切れだし(T_T)
一気にテンションダウン⤵︎
とは言っても、長男は居るので、
簡単で豪華に見える献立にしました。
食器も結婚のお祝いでいただいた普段使わないお皿を何年振りかに使いました。
レシピは、クックパッド検索
＊苺&生ハムローズ＊クリスマスリースサラダ（レシピID：4251637）
盛り付けが勝負！
＊アボカドのスープ
（レシピID：4443120）
食べごろのアボカド選んで当たりでした(^^)
スムージー作るためのブレンダー、久しぶりに使いました。
＊チキンと野菜の包み焼き
（レシピID：1706874）
これは、バレンタインにも作りました。今日はクリスマスなので鶏もも肉で。じゃがいもが柔らかくて美味しかったです。残ったオリーブオイルをバケットにつけていただきました。
簡単で見栄え良く、開ける時の楽しみあり、おススメです。
食後には、チョコレートケーキ
美味しくて、珍しく長男はおかわりしてくれました
美味しいクリスマスディナーに自己満足
今年もあと1週間
年賀状印刷しなきゃ