昨日の晩ごはん☆鯖のホイル焼き☆焼き鳥リメイク☆けんちょう
雨だったので、お夕飯は買い置きしてあるもので作りました。
＊鯖のホイル焼き
http://smilecookin.com/Recipe/index/99
ホイルに、鯖、塩、酒、味噌だれ、しめじ、千切り生姜の順に入れて包んで焼くだけ。
市販の柚子味噌を使ってさらに時短。
後片付けもホイルを捨てるだけで簡単です。
＊けんちょう
山口県の郷土料理で、本場の味は食べたことないのでわかりません。
最初にゴマ油で大根と人参を痛めてから、砂糖、酒、醤油、味醂を入れて煮、火が通ったら水切りした豆腐を加えます。
＊焼き鳥リメイク卵とじ
前日の残りの焼き鳥を使ってもう一品。
スキレットに薄切り玉ねぎと水とだしの素を入れて煮ます。玉ねぎが煮えたら、砂糖、酒、醤油、味醂で味付け、焼き鳥を入れます。最後に溶き卵流し入れて出来上がり。
すきやきの割り下を使えばさらに簡単。
ご飯にのせて親子丼にしてもd(^_^o)
雨だったので、お夕飯は買い置きしてあるもので作りました。
＊鯖のホイル焼き
http://smilecookin.com/Recipe/index/99
ホイルに、鯖、塩、酒、味噌だれ、しめじ、千切り生姜の順に入れて包んで焼くだけ。
市販の柚子味噌を使ってさらに時短。
後片付けもホイルを捨てるだけで簡単です。
＊けんちょう
山口県の郷土料理で、本場の味は食べたことないのでわかりません。
最初にゴマ油で大根と人参を痛めてから、砂糖、酒、醤油、味醂を入れて煮、火が通ったら水切りした豆腐を加えます。
＊焼き鳥リメイク卵とじ
前日の残りの焼き鳥を使ってもう一品。
スキレットに薄切り玉ねぎと水とだしの素を入れて煮ます。玉ねぎが煮えたら、砂糖、酒、醤油、味醂で味付け、焼き鳥を入れます。最後に溶き卵流し入れて出来上がり。
すきやきの割り下を使えばさらに簡単。
ご飯にのせて親子丼にしてもd(^_^o)