今日の晩ごはん☆グリルで茄子のカレードリア☆ポテトサラダ☆レタスと卵のスープ

今日の晩ごはん☆グリルで茄子のカレードリア☆ポテトサラダ☆レタスと卵のスープ

夫婦二人だけの晩ごはんだったので、
冷凍ご飯とレトルトカレーを使って、
カレードリアにしました。

ご飯できるまで、とりあえずビールと枝豆と焼き鳥

ドリアの作り方
①合挽肉とタマネギのみじん切りを炒め、レトルトカレーと混ぜる。
②グラタン皿にオリーブオイルを引いて、ご飯を入れ、①をかける。
③輪切りにした茄子（炒めず生のまま）ととろけるチーズをのせ、グリルで10分焼く。

上火が近くて焦げすぎちゃった。
上火を小さくした方が良かったかな。

他は、ポテトサラダ
スープは時短のレタスと卵のスープ

#カレードリア #レトルトカレー #グリル #レタスのスープ #ポテトサラダ