今日の晩ごはん☆グリルで鮭のアクアパッツァ風☆キャベツとトマトと卵のサラダ

今日の晩ごはん☆グリルで鮭のアクアパッツァ風☆キャベツとトマトと卵のサラダ

今日の読売新聞朝刊に載っていた「グリルでアクアパッツァ」は耐熱容器を使ってグリルで焼くというレシピでしたが、
耐熱皿を使わず、グリルのココットプレートにのせて焼いてみました。
ココットプレートにクッキングシートを敷いて、鮭、あさり、玉ねぎ、ミニトマト、アスパラ、しめじ、舞茸などのせて、塩、胡椒、ハーブソルト（クレイジーソルト）、オリーブオイルをかけ、ココットのカバーを被せて、グリルで12分焼くだけ。
リンナイのガスコンロキャンペーンでもらったココット専用トングを使うと、お魚崩れずお皿にとりわけも簡単。

http://rinnai.jp/cp/cocotteplate2017/

http://www.rinnai-style.jp/product/detail/eimatsu-0103.html?=ranking

キャベツとトマトと卵のサラダはクックパッドから
https://cookpad.com/recipe/2581687

味噌汁の具は、カブの葉、大根の葉、わかめ、油揚げ。

#リンナイ #ココットプレート #グリルでアクアパッツァ