今日の晩ごはん☆ロールキャベツ

今日の晩ごはん☆ロールキャベツ

今日も圧力鍋を使って、ロールキャベツを作りました。
作り方は圧力鍋に付いていたレシピブックを参照。
①キャベツ丸ごとレンジでチンして、1枚ずつ剥がしておく。
②みじん切り玉ねぎとバターをレンジでチン。
③牛豚合挽肉、鶏ひき肉、卵、塩、胡椒、ナツメグ、粗熱を取った①を入れて混ぜ合わせる。
④キャベツで③を包み、鍋に並べる、
⑤コンソメスープ、ローレルの葉を入れて高圧6分煮る。
⑥ソースは、ケチャップにバターを加え、レンジでチン

もう一品は、茄子とピーマンの生姜麺つゆ炒め

今宵は十六夜（いざよい）の月、
明日が満月ですが、お天気下り坂で雨の予報☔️
冷え込みそうなので、暖かくして風邪ひかないように気をつけましょう。

#ロールキャベツ #圧力鍋