今日の晩ごはん☆焼き野菜と豚ロースの味噌漬け焼き

今日の晩ごはん☆焼き野菜と豚ロースの味噌漬け焼き

生姜焼き用の豚ロースに味噌とみりんを塗って、冷蔵庫で寝かせておきました。
新しいコンロに付いているココットを使って、最初に野菜を焼き、次に豚肉を焼きました。
味噌が付いてると焦げやすく、1回目は焼き過ぎて下が焦げてしまいました(>_<)
2回目は弱火にして蓋をして6分位でちょうどよかったみたい。
溝に落ちた脂がすごい量でした。
お肉の脂が落ちてヘルシーかも。
焼き野菜は、ポン酢生姜醤油をかけていただきました。
焼き野菜、簡単で美味しい！

他は、
＊蕪のツナマヨ和え
＊豆腐
＊竹輪のきゅうり詰め