今日の晩ごはん☆フライパン１つで麻婆豆腐
＊麻婆豆腐
①フライパンに生姜、ニンニクのみじん切り、唐辛子、豆板醤を入れて、胡麻油で炒める。
②挽肉を入れて炒め、色が変わったら、水、鶏がらスープの素、酒、醤油、オイスターソースを入れる。
③ネギと豆腐を入れる。
④煮立ったら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
＊白菜の豚バラのせ
これもフライパン１つ料理。
切った白菜をフライパンに広げ、豚バラ肉を上に乗せて、蓋をして蒸すだけ。
お好みで、ゴマだれかポン酢でいただきます。
＊ぶりの漬け焼き
胡瓜と紫蘇入り味噌を添えました。
味噌をつけてポリポリ、うまうま(^^)
お酒にも合うわ〜
＊もずく胡瓜
息子たち、今日帰ってくる予定ですが、
日付が変わる頃になるようなので、
今晩も夫婦2人の食事でした。
＊麻婆豆腐
①フライパンに生姜、ニンニクのみじん切り、唐辛子、豆板醤を入れて、胡麻油で炒める。
②挽肉を入れて炒め、色が変わったら、水、鶏がらスープの素、酒、醤油、オイスターソースを入れる。
③ネギと豆腐を入れる。
④煮立ったら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
＊白菜の豚バラのせ
これもフライパン１つ料理。
切った白菜をフライパンに広げ、豚バラ肉を上に乗せて、蓋をして蒸すだけ。
お好みで、ゴマだれかポン酢でいただきます。
＊ぶりの漬け焼き
胡瓜と紫蘇入り味噌を添えました。
味噌をつけてポリポリ、うまうま(^^)
お酒にも合うわ〜
＊もずく胡瓜
息子たち、今日帰ってくる予定ですが、
日付が変わる頃になるようなので、
今晩も夫婦2人の食事でした。