昨日の晩ごはん☆夏おでん？

昨日の晩ごはん☆夏おでん？

クックパッドID:3927574参照


先日次男の誕生日にリクエストされた献立です。
ちくわ買い忘れ、かぼちゃとパプリカ残ってたので入れました。
「おでん」というより「夏野菜の煮浸し」って感じかな。
かぼちゃも先にチンしておいた方が煮崩れなくて良さそうです。
ミニトマトは、面倒でも一手間かけて湯むきした方が味もしみるし、食べやすいですね。
昨日は出来たてで、温かいおでんでした(^^;;


リクエストした次男は外食で、遅かったので、
今日のブランチ冷製おでんにしました。
ただ、冷蔵庫で冷やしたら鶏肉の脂が白く固まってしまったので、レンジで脂が溶ける20度位でチンしました。

#夏のおでん #冷製おでん