食前のティータイム＆晩ごはん

食前のティータイム＆晩ごはん

仕事から帰って、息子と一緒に昨日買ってきたスコーンでティータイム☕️

ホイルに包んで、オーブントースターで5分温め、ジャムをつけていただきました。

あ〜幸せなひと時
ご飯作りたくなくなってしまいました。

仕方なく作った今日の晩御飯は
キーマカレー、もずく胡瓜、冷奴

キーマカレーは、人参、玉葱、じゃがいも、茄子、ピーマンを細かく切り、合挽き肉と一緒によく炒めます。
炒める時にフレーク状のカレールーを入れ、ミスを入れて煮込んでから、固形ルーを入れました。
分量と味を見ながらフレーク状のルーを加えます。
トッピングは、炒め茄子とパプリカ、レンジでチンしたカボチャ。
残っていたトマトとピリ辛胡瓜を添えました。