今日の晩ごはん
＊メンチカツ
スーパーで買った出来合いのメンチカツをオーブントースターで2分位焼くと、衣がカリッとなって美味しいです。
レンジで温めると、ベチョっとなってしまいます。
＊もやしとニラと卵のオイスターソース炒め
最初にごま油でスクランブルエッグを作っておき、いったん出してからもやしとニラを炒め、塩胡椒、オイスターソースで味付け、最後に卵を戻し入れます。
＊さつまいもの甘辛煮
水、砂糖、醤油で煮ただけですが、甘辛でホクホクして美味しいです。
＊イカと野菜のXO醬炒め
スーパーのお惣菜
＊味噌汁
豆腐、わかめ、ネギ
#メンチカツ #ニラ #さつまいも
