今日の晩ごはん☆和洋折衷☆クラムチャウダー
＊クラムチャウダー
あさりの水煮缶を使いました。
ベーコンの旨味と玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツの甘みが出て、美味しかった〜
両親にもおすそ分け。
＊ふろふき大根のゆず味噌かけ
圧力鍋で柔らかく煮た大根にゆず味噌が合いますね。
＊大根皮と人参のきんぴら
ふろふき大根の厚く向いた皮を使って一品。
＊鯖の柚子胡椒つけ焼き
生鯖を塩して、酒、醤油、味醂、柚子胡椒で下味つけて、グリルで焼きました。
大根の皮切ってる間に、皮が真っ黒焦げ(>_<)
味醂入れたから弱火にしなきゃいけなかった！
＊雑穀米
先日、楽天で頼んだ雑穀米が今日届いたので、早速白米に混ぜて炊きました。
http://item.rakuten.co.jp/kumamoto-food/10002270/
色は白っぽいけど、食べやすくて美味しかったです。雑穀21種類も入ってるのね。
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#ゆず味噌 #ふろふき大根 #クラムチャウダー #雑穀米
＊クラムチャウダー
あさりの水煮缶を使いました。
ベーコンの旨味と玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツの甘みが出て、美味しかった〜
両親にもおすそ分け。
＊ふろふき大根のゆず味噌かけ
圧力鍋で柔らかく煮た大根にゆず味噌が合いますね。
＊大根皮と人参のきんぴら
ふろふき大根の厚く向いた皮を使って一品。
＊鯖の柚子胡椒つけ焼き
生鯖を塩して、酒、醤油、味醂、柚子胡椒で下味つけて、グリルで焼きました。
大根の皮切ってる間に、皮が真っ黒焦げ(>_<)
味醂入れたから弱火にしなきゃいけなかった！
＊雑穀米
先日、楽天で頼んだ雑穀米が今日届いたので、早速白米に混ぜて炊きました。
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色は白っぽいけど、食べやすくて美味しかったです。雑穀21種類も入ってるのね。
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