今日の晩ごはん〜唐揚げ☆根菜スープ

今日の晩ごはん〜唐揚げ☆根菜スープ

今日はお休みだったので、久しぶりに家で鶏の唐揚げを作りました。
鶏もも肉を、塩胡椒して、にんにく、生姜、酒、醤油、味醂で下味つけ、片栗粉をまぶして揚げます。

根菜スープはクックパッドから
http://cookpad.com/recipe/3441047
ブロックベーコンを炒め、牛蒡、人参、蓮根、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、玉葱、エリンギを加えて炒め、コンソメの素と水を入れて煮ました。
煮込んでいるうちに、水分なくなって、スープ煮になってしまいましたf^_^;
ベーコンやお野菜からいい味が出て、塩胡椒しなくても美味しかったです。
またリピしたいお気に入りレシピ入り確定！

#唐揚げ #根菜スープ