今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

＊鱈の野菜あんかけ
＊長芋と水菜のサラダ
あとは、冷奴、とろろ昆布の味噌汁

今日はお休みだったので両親の分も一緒に6人分のお夕飯作りました。

スーパーの魚売り場、売れない鰻ばかり並んでて、切り身のお魚ほとんどありません(´･_･`)
残っていたタラを買い、野菜あんかけにしました。

長芋と水菜のサラダは、前にクックパッドから真似して作って好評だったものです。
(クックパッドID3084510)
「2品とも、夏らしい献立で、人が作ってくれたものは美味しいね〜今日は楽ができたよ(^^)」
と喜んでもらえました。

昔、家族6人分、多い時は7人分の食事の支度していた母は、毎日大変だっただろうな〜

リンドウの花を売っていたので、
仏壇に供え、残りを蕎麦つゆ入れに生けてテーブルに飾りました。
もう秋の花？
今年は夏が短いのかな〜

#鱈 #野菜あんかけ #長芋