今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

＊蛸のお刺身

＊鯵の開き

＊肉じゃが
煮崩れしにくい、メークインを使いました。

＊茄子とピーマンの味噌炒め
生姜と唐辛子でピリッと辛味を利かせ、茄子、ピーマン炒め、合わせ味噌（味噌、砂糖、醤油、酒、味醂）を入れ、最後に紫蘇、すり胡麻を加えました。