今日の晩ごはん
＊鶏胸肉の甘酢煮
クックパッドID566958参照
胸肉に塩胡椒、ニンニク、生姜で下味付け、小麦粉ふって、オリーブオイルで両面焼き、合わせ調味料（砂糖、酢、酒、醤油、味醂、だし）を回し入れて煮る。
レタス、玉葱のスライスの上にのせていただきました。
レシピではマヨネーズかけていましたが、あっさり系が好みなので、マヨ無し。
＊ラタトゥイユ
クックパッドID1153321参照
玉葱、茄子、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマトなどオリーブオイルで炒め、市販の野菜ジュースにコンソメ入れて煮込みます。最後にバジルを入れました。
#ラタトゥイユ #鶏胸肉
