今日の晩ごはん
＊手羽先とジャガイモの甘辛炒め
ましゃ友milk-cocoaさんのマネして作ってみました。
骨付き肉食べにくいから評判悪く、あまり作ったことなかったけど、美味しそうだったのでチャレンジ。
①手羽先を骨に沿って半分に縦に切って、先を切り落とし、3つに切り分けておきました。
②塩胡椒、カレー粉と小麦粉をまぶし、フライパンで炒めます。
③ジャガイモは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れて水をかけてレンジでチン。
④鶏肉に焼き色ついたら、チンしたジャガイモを加える。
⑤チューブにんにく、酒、醤油、みりん、はちみつをレンジでチンして、混ぜ合わせ、絡める。
⑥ゴマを降って出来上がり。
＊ピーマンとナスのおかか和え
ナスとピーマンを切って、茹でて、ざるにあけ、水を切り、麺つゆとおかかで和えるだけ。
お弁当のおかずに、よくピーマンをチンして入れたのを思い出して作りました。
＊トルティーヤ（スーパーでかったもの）
ポテトサラダとレタス巻き
🍓🍓🍓
#ピーマン #手羽先
＊手羽先とジャガイモの甘辛炒め
ましゃ友milk-cocoaさんのマネして作ってみました。
骨付き肉食べにくいから評判悪く、あまり作ったことなかったけど、美味しそうだったのでチャレンジ。
①手羽先を骨に沿って半分に縦に切って、先を切り落とし、3つに切り分けておきました。
②塩胡椒、カレー粉と小麦粉をまぶし、フライパンで炒めます。
③ジャガイモは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れて水をかけてレンジでチン。
④鶏肉に焼き色ついたら、チンしたジャガイモを加える。
⑤チューブにんにく、酒、醤油、みりん、はちみつをレンジでチンして、混ぜ合わせ、絡める。
⑥ゴマを降って出来上がり。
＊ピーマンとナスのおかか和え
ナスとピーマンを切って、茹でて、ざるにあけ、水を切り、麺つゆとおかかで和えるだけ。
お弁当のおかずに、よくピーマンをチンして入れたのを思い出して作りました。
＊トルティーヤ（スーパーでかったもの）
ポテトサラダとレタス巻き
🍓🍓🍓
#ピーマン #手羽先