今日の晩ごはん～かれいの煮付けと麻婆茄子
＊かれいの煮付け
今日のお魚はすぐに決まりました！
いつもは高い生のかれいが半額になってて、ちょうど4枚だけ残ってるではありませんか。
かれいが買って～って言ってるようだったので、カゴに入れてあげました。
フライパンに、かれい、生姜、酒、醤油、味醂に水を足して、蓋をして煮ます。煮立ったら、煮汁をかけ回し、蓋して弱火で5分くらいで出来上がり。
＊麻婆茄子
豚挽肉を生姜、豆板醤、豆豉醬、甜麵醬など中華調味料適当に入れて炒め、肉の色が変わったら人参、茄子を入れて炒めます。
中華スープの素と水を入れて、蓋をして煮ます。茄子がしんなりしたらピーマンを加え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
味を見て、醤油、オイスターソースを加えてもOK。
＊ひじきと大豆の煮物
（スーパーのお惣菜）
＊春雨の中華サラダ
（スーパーのお惣菜）
＊かれいの煮付け
今日のお魚はすぐに決まりました！
いつもは高い生のかれいが半額になってて、ちょうど4枚だけ残ってるではありませんか。
かれいが買って～って言ってるようだったので、カゴに入れてあげました。
フライパンに、かれい、生姜、酒、醤油、味醂に水を足して、蓋をして煮ます。煮立ったら、煮汁をかけ回し、蓋して弱火で5分くらいで出来上がり。
＊麻婆茄子
豚挽肉を生姜、豆板醤、豆豉醬、甜麵醬など中華調味料適当に入れて炒め、肉の色が変わったら人参、茄子を入れて炒めます。
中華スープの素と水を入れて、蓋をして煮ます。茄子がしんなりしたらピーマンを加え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
味を見て、醤油、オイスターソースを加えてもOK。
＊ひじきと大豆の煮物
（スーパーのお惣菜）
＊春雨の中華サラダ
（スーパーのお惣菜）