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今日の晩ごはん~ひな祭り~

*ちらし寿司
雛人形出さなかったけど、
ひな祭りはやっぱりちらし寿司。
混ぜるだけのちらし寿司に、酢蓮根、刻み穴子、きゅうりの塩もみ、茹でた海老、刻み海苔、錦糸卵トッピング。

*澄まし汁
国産はまぐり高いから、あさりのすまし汁。
茹でたかき菜(菜の花)入り。

*さつまいもの煮物
ひたひたの水、かつおだしの素、砂糖、酒、醤油、味醂をい入れ、落とし蓋して煮る。

*もずく胡瓜

#ちらし寿司 #ひな祭り