今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

＊枝豆とビール🍺

＊牡蠣と豆腐の味噌煮
長ネギを生姜とごま油で炒め、豆腐（あれば焼き豆腐）、酒、醤油、味醂、味噌を入れて煮込み、最後に牡蠣を入れて完成。牡蠣を入れたら煮過ぎないように。
木綿豆腐を水切りせずに入れたら、水が出てきてちょうどよくなりました。

＊甘塩鮭とワカメの蒸し焼き
フライパンにワカメとひたひたになる程度の水を入れ、鮭をのせ、蓋をして蒸し焼き。ポン酢をかけていただきます。
乾燥わかめを使う時は増えるので水多めに。

＊いんげんの胡麻和え

今日も寂しく夫婦二人の食事です。


【追記】クックパッドにレシピ初UPしました。分量適当です(^^;;
http://cookpad.com/recipe/3710740
#牡蠣 #ワカメ #鮭