今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

＊豚の生姜焼き

＊もやしのサラダ
人参、もやし、わかめを茹でてザルにあけ、きゅうりの塩揉みと、ポン酢で和え、すりゴマ混ぜ合わせて出来上がり

＊あさりのチャウダー
自己流で作ってみたけど、美味しくできました(^^)
①ベーコン、玉ネギ、大根、ジャガイモ、椎茸、セロリを小さいサイの目に切り（粗いみじん切り）オリーブオイルで炒める。
②小麦粉入れて炒める。
③豆乳を少しずつ加え、ホワイトソースを作る。
④コンソメスープで薄める。
豆乳とコンソメスープの分量適当です。
2:1位？
⑤あさりの水煮缶を全部入れる。
⑥味噌少々、塩胡椒で味を整えて出来上がり。味噌はワインの代用です(^^;;

#チャウダー #生姜焼き #もやし