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今日の晩ごはん

*ポトフ
鶏もも肉、ジャガイモ、人参、玉葱、キャベツをコンソメスープで煮込みました。
圧力鍋を使ったので柔らか~

*茄子とトマトのチーズ焼き
耐熱皿に炒めた茄子とトマトを交互に並べ、モッチァレラチーズとバジルをのせてオーブントースターで10分焼き、オリーブオイルと塩胡椒で味付け。

#ポトフ #茄子 #トマト