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今日の晩ごはん

*麻婆豆腐
ごま油、生姜、ニンニク、豆板醤をフライパンに入れ火にかけ香りが出てきたら、豚挽肉を入れ、色が変わってパラパラになったら、豆豉醬、コチジャン、オイスターソース、トマトケチャップ、醤油、唐辛子、(それらしい調味料を適当に)チキンスープの素、水を加え、煮立ったら、豆腐とネギを入れます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
*もやしのサラダ
茹でた人参、もやし、ニラをすりごま、砂糖、酢、醤油で和えました。
*チンかぼちゃ
塩胡椒、オリーブオイルをかけて
*春雨スープ(インスタント)

#麻婆豆腐 #もやし #かぼちゃ