飛魚ラーメン

飛魚ラーメン

今日のお昼は、先日東京ラーメンショーで買った飛魚ラーメンを作りました。
長崎五島列島のラーメンと同じく、素麺のような細麺にさっぱりしたあご出汁が美味しかったです。
トッピングは、スーパーの薄いチャーシューですが、分厚い三枚肉の焼豚だったらもっと美味しいだろうな～

#飛魚 #ラーメン #東京ラーメンショー