今日の晩ごはん
お友達に好評だったオムレツ、
調子に乗って、今日も作りました(^^;;
具は、鶏挽肉、人参、玉葱、椎茸、ピーマンなど野菜のみじん切りを和風出汁で煮て砂糖、醤油、酒、味醂で味付けしたものです。
子供の頃から食べていたおふくろの味のオムレツで、息子たちも美味しいと言ったおばあちゃんの味です。
我が家ではオムレツといえば、これしか知らないのですが、普通のオムレツは違うのかな？ミートソースみたいな感じ？
和風味のオムレツ、是非お試し下さい。
あとは、昨日たくさん煮た煮物と、
冷奴、なめこの味噌汁
#オムレツ
