猛暑に負けない晩ごはん
＊野菜たくさんゴーヤチャンプルー
〈材料〉ゴーヤ、玉ねぎ、人参、キャベツ、もやし、椎茸、豆腐、卵、鰹節
ゴーヤは薄くスライスして塩して絞ってから炒めると苦味が減り、ゴーヤ苦手な人も食べられます。
＊コリンキーのサラダ
塩してしんなりさせたコリンキーを絞って、水にさらした玉ねぎ、きゅうりと、三杯酢で和えました。
＊ほうれん草の胡麻和え
（スーパーで半額のお惣菜）
＊即席とろろ昆布とオクラのすまし汁
オクラは切ってから水に入れてレンジでチン。白だしとおろし生姜、とろろ昆布、チンしたオクラを入れてお湯を注ぐだけ。
いったいこの猛暑はいつまで続くのか(´･_･`)
野菜、豚肉、ミネラルなどの栄養とって体調を整えましょう。
#コリンキー #ゴーヤ
＊野菜たくさんゴーヤチャンプルー
〈材料〉ゴーヤ、玉ねぎ、人参、キャベツ、もやし、椎茸、豆腐、卵、鰹節
ゴーヤは薄くスライスして塩して絞ってから炒めると苦味が減り、ゴーヤ苦手な人も食べられます。
＊コリンキーのサラダ
塩してしんなりさせたコリンキーを絞って、水にさらした玉ねぎ、きゅうりと、三杯酢で和えました。
＊ほうれん草の胡麻和え
（スーパーで半額のお惣菜）
＊即席とろろ昆布とオクラのすまし汁
オクラは切ってから水に入れてレンジでチン。白だしとおろし生姜、とろろ昆布、チンしたオクラを入れてお湯を注ぐだけ。
いったいこの猛暑はいつまで続くのか(´･_･`)
野菜、豚肉、ミネラルなどの栄養とって体調を整えましょう。
#コリンキー #ゴーヤ