今日の晩ごはん

今日の晩ごはん

＊金目の煮付け
普段はお高い金目鯛。
今日はオーストラリア産が見切り半額になっていたので即買い(^^)

＊むき海老とブロッコリーとブラウンマッシュのアヒージョ
小房に分けたブロッコリーは固めに茹で、マッシュルームとむきエビはにんにくとオリーブオイルで炒めます。耐熱容器に入れ、塩胡椒、オリーブオイルをかけ、オーブントースターで10分くらい。イタリアンパセリが沢山あるので最後にのせました。

＊ごぼうサラダ
スーパーのお惣菜

＊オクラチーズonちくわ
昨日買った大きいオクラが残っていたので、縦半分に切って、大きい竹輪にのせました。とろけるチーズをのせてレンジで1分半位チン

＊デザートに夕張メロン
今日が食べ頃、完熟メロンのいい香り～

簡単な割には見栄えが良かったのか、今日はすごいねって言ってもらえました(^^)

明日から次男は期末試験。ファイト！