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何も思いつかない今日の晩ごはん

買い物カゴの中は、豆乳、野菜ジュース、とりあえず入れた特売の豚肉だけ。
スーパーの中を何度ぐるぐる回っても、何を作ったらいいか全く思いつかない。
家の冷蔵庫にはキャベツ丸ごと一個。
ということで、今日の晩ごはんは、

*キャベツのステーキ
オリーブオイルで焼き、お醤油かけるだけという、シンプルかつ大胆なこの料理、我が家では意外と好評で定番化しています。
付け合わせは、スナップエンドウの塩茹で、作り置きの人参とミニトマトのピクルス

*豚肉ピザ焼き
フライパンで豚肉、玉ねぎを炒め、カゴメの「豚肉ピザ焼用」レトルトソースを加え混ぜ合わせ、チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけたら出来上がり。

*春雨スープ(インスタント)

*胡麻豆腐

*夏野菜と高野豆腐の煮物
(おとといの残り物)